Itsetehty joululahja on tämänkin vuoden vahva joulutrendi. Persoonalliset ja ajatuksella tehdyt lahjat ovat täydellinen vaihtoehto valmiille kaupasta ostetuille joululahjoille, jotka jaksavat kiinnostaa vain yhden käyttökerran ajan. Rakkaudella toiselle osoitettu paketti lämmittää sydäntä ja tuo mieleen joulun todellisen merkityksen pelkän kaupallistuneen juhlan sijasta.
Merkityksellisen lahjan valmistamisen ei tarvitse olla vaikeaa, ja useimmissa tapauksissa se on huomattavasti halvempaa kuin valmiin lahjan ostaminen. Tässä postauksesta esittelemme muutamia mielenkiintoisia joululahjaideoita, jotka voit valmistaa valitsemistasi teelaaduista.
Teeaiheiset joululahjavinkit – 3 upeaa ideaa
1. Itsetehty teen makuinen huulirasva
Tee on luonnollinen valinta huulirasvan perustaksi, sillä teetä on käytetty jo kauan kosmeettisiin tarkoituksiin. Tutkimusten mukaan teen antioksidantit pystyvät stimuloimaan ihosolujen uusiutumista. Lisäksi teelehtien tanniinit, kofeiini ja vitamiinit pitävät ihon terveenä, pehmeänä ja kosteana.
Mikä tahansa maustamaton tai maustettu tee sopii hyvin huulirasvaan, mutta vihreä tee on suosituin vaihtoehto. Matcha on hyvä vaihtoehto, koska jauhettujen teelehtien terveelliset ainesosat saadaan näin varmasti talteen ja jauhe liukenee helposti rasvaan.
TARVIKKEET:
- ½ dl kovaa rasvaa (esim. kaakaovoi tai kookosöljy, voit käyttää useampaa)
- ½ dl mehiläisvahaa
- 1-2 tl juoksevaa öljyä (esim. oliivi-, avokado- tai manteliöljy)
- 1-2 tl mitä tahansa irtoteetä
- lisäksi: mausteita ja/tai eteerisiä öljyjä
VALMISTUSOHJE:
Tämä ohje riittää muutamaan pikkupurkkiin. Jos valmistat suurempia määriä, tuplaa resepti.
- Lisää kovat rasvat ja teelehdet paksuun lasipurkkiin tai metallikulhoon. Huom. jos haluat maustaa rasvaa muilla mausteilla, lisää ne nyt.
- Lisää vettä kattilaan ja aseta purkki veteen. Lämmitä miedolla lämmöllä.
- Anna teen hautua sulassa rasvassa 1h. Varo, ettei lämpö nouse liikaa.
- Kaada öljy siivilän läpi toiseen astiaan. Heitä teelehdet pois ja kaada öljy takaisin purkkiin.
- Lisää purkkiin mehiläisvaha ja öljy. Mausta halutessasi muutamalla tipalla eteerisiä öljyjä.
- Lämmitä vielä sen aikaa, että mehiläisvaha sulaa kokonaan.
- Kaada pikkupurkkeihin ja anna jähmettyä vuorokausi. Halutessasi voit murskata muutamia teelehtiä purkin pohjalle.
Jos haluat pehmeämpää ja helpommin levittyvää rasvaa, lisää juoksevan öljyn osuutta. Näin valmistettu itsetehty rasva sopii hyvin myös käsi- tai jalkavoiteeksi.
2. Teesuolaa ruokahifistelijöille
Maustettu suola on hauska tapa tuoda uusia makuja tuttuihin ruokiin. Ripaus oikeanlaista suolaa munakkaan, pastan, uusien perunoiden tai popcornin päälle voi parhaillaan muuttaa arkisen aterian taivaalliseksi makuelämykseksi. Itsetehty maustettu suola on myös käytännöllinen tapa säilöä tiettyjä raaka-aineita kuten tuoreita yrttejä tai sieniä.
TARVIKKEET:
- Suolaa (kannattaa valita karkeampi, laadukas suola)
- Maustamatonta tai maustettua teetä
- Lisäksi: (kuiva)yrttejä, mausteita ym.
VALMISTUSOHJE:
Valitse suolaan käytettävä teelaatu tarkoin. Monissa teelaaduissa on niin mieto maku ja tuoksu, ettei niitä kannata käyttää suolan maustamiseen. Sen sijaan voimakkaan aromikkaat teet, joiden kuivissa lehdissä on selkeä tuoksu, sopivat hyvin maustamiseen. Kokeile esimerkiksi lapsangia, senchaa, matchaa, dancong-oolongia, jasmiini- tai earl grey -teetä, tai jotakin maustettua teelaatua. Voimakkaan savuisesta Lapsang Souchongista valmistuu vienon savuinen, tervainen ja hieman salmiakkinen maustesuola, joka taipuu hyvin monenlaiseen käyttöön.
- Sekoita n. 1tl teetä ja muita kuivia mausteita ½ dl suolaa kohden. Voit lisätä mausteita tarvittaessa myöhemmin.
- Jauha mausteet blenderissä tai morttelissa pieniksi paloiksi. Koita saada suolasta ja mausteista saman kokoisia paloja.
- Tarvittaessa jauha suolaa pienemmäksi. Sekoita suola ja mausteet yhteen blenderissä tai kulhossa.
- Laita kannelliseen lasipurkkiin ja anna tekeytyä. Maku kehittyy ainakin 3 viikon ajan.
Suolaan voi sekoittaa myös kosteita kastikemaisia aineksia. Sekoita ainekset samassa suhteessa kuin yllä olevassa reseptissä ja sekoita kosteaksi tahnaksi. Levitä pellille ja anna kuivua useampi vuorokausi huoneenlämmössä. Vaihtoehtoisesti voit kuivata suolan uunissa 50C asteessa. Murskaa lopuksi suola haluamasi kokoisiksi kiteiksi.
Myös joitakin nesteitä kuten viiniä, iätettyjä viinoja tai likööreitä voi käyttää suolan maustamiseen.. Keitä n. 3dl nestettä kattilassa siirappimaiseksi reduktioksi. Kun jäljellä on vain vähän paksua nestettä, nosta liedeltä ja sekoita reduktioon 1-2dl suolaa. Kuivaa uunissa 75C asteessa täysin kuivaksi ja jauha sopivan karkeaksi.
3. Itsetehty maustettu tee tai teesekoitus
Itsetehty teesekoitus tai maustettu tee on aina hyvä lahja, varsinkin innokkaille teenharrastajille. Mahdollisuuksien rajattomuus tekee teen sekoittamisesta sekä hauskaa että vaikeaa.
AINEKSET:
- Yhtä tai useampaa teelaatua
- Mausteita, yrttejä, kukkia, eteerisiä öljyjä (vain elintarvikelaatuisia), pähkinöitä ym.
VALMISTUSOHJE:
- Jos käytät useampaa teelaatua, sekoita ensin maustamaton teepohja. Sitä voi käyttää sellaisenaan maustamattomana teesekoituksena.
- Maistele teelaatuja ja sekoita niistä pieniä eriä eri suhteissa. Maista ja arvioi.
- Mausta teepohja. Valitse ensin vain muutama mauste ja aloita pienellä määrällä.
- Maistele usein ja kun olet tyytyväinen, valmista tarvitsemasi määrä.
- Laita tee kannelliseen purkkiin ja anna tekeytyä. Maku kehittyy muutaman viikon ajan.
Maustamattomaan teesekoitukseen kannattaa valita vain tietyn tyyppistä teetä, esim. vihreää/mustaa/puerh-teetä. Maista jokaista käyttämääsi teetä ja mieti, mitä voi käyttää taustamaun, aromikkuuden ja kitkeryyden lisäämiseen. Koita valita sekoitukseen myös saman muotoisia ja kokoisia teelehtiä, esimerkiksi sekoita vain neulasmaisia teelaatuja yhteen tai vain hienoksi rikottua teetä. Eri kokoiset lehdet hautuvat eri tavalla, joten mausta voi tulla epätasapainoinen, jos sekoitat esimerkiksi kokonaisia lehtiä ja rikottuja teelehtiä.
Teen maustamiseen on vaikea antaa tarkkoja ohjeita. Mietojen teelaatujen pariksi kannattaa valita mietoja ja aromaattisia mausteita, esimerkiksi yrttejä, kukkia, sitrushedelmiä ja anista, korianterinsiemeniä ja vaniljaa. Tummiin teelaatuihin voi kokeilla voimakkaampia lämpimiä mausteita.
Chayan joulutarjoukset | Kaikki tuotteet -15% ALE-hintaan!
Tarjoamme nyt kaikki valikoiman tuotteet (paitsi lahjakortit) -15% ALE-HINTAAN koodilla: ”JUL18”!
Lisäksi lahjakortit valitsemallasi arvolla -20% tarjoushintaan!
Tilaa heti ja anna tänä jouluna rakkaimmillesi lahjaksi terveellistä ja unohtumattomia makukokemuksia tarjoavaa teetä!
Tarjouskoodi on voimassa 26.12.2018 saakka
Liity Chayan uutiskirjelistalle!
Jos haluat saada lisää tämänkaltaisia artikkeleita sekä paljon muuta teehen liittyvää asiaa suoraan sähköpostiisi, tilaa uutiskirjeemme!