Teetuokio

Maailmassa on tarjolla niin monenlaisia teitä. On mustaa, on valkoista, on vihreää, on oolongia, on puerhia, kaikkia mahdollisia maustettuja teitä, teesekoituksia, yrttiteitä, keltaista teetä, kiinalaista teetä, intialaista teetä, japanilaista teetä, nepalilaista teetä, korealaista teetä, taiwanilaista teetä jne jne ja huhhuh! Joten… Ajattelinkin, että olisi mielekästä…

Kun kesän kovimmat helteet alkavat hellittää, ja vihdoin niitä kauan toivottuja sadepäiviä alkaa tulla, syttyy samalla myös halu ryhtyä jälleen juomaan enemmän mustia ja tummempia teitä, joista voi löytää kaipaamiaan syviä ja maanläheisiä makumaailmoja. Mieli ei kuitenkaan tee välttämättä mitään liian tummaa tai vahvaa, vaan…

Tänään juttelemme hieman Darjeeling- teestä ja siitä, mitä se oikein on. Miksi Darjeeling- teetä kutsutaan teiden samppanjaksi ja miten Darjeeling- tee eroaa muista mustista teelaaduista niin huomattavasti? Lisäksi maistelemme myös tuoretta kevään 2021 ensimmäisen sadon first flush Darjeeling- teetä: Darjeeling Selim Hill FTGFOP1 First Flush.…