Teetuokio

Tänään Teetuokion-blogissa lähdemme tutustumaan Lounais-Kiinan Yunnanin maakuntaan ja sieltä tulevaan mustaan teehen! Yunnan on yksi Kiinan merkittävimpiä teen tuotantoalueita ja Yunnanilaisella mustalla teelle onkin täysin oma uniikki ja kuuluisia makeansavuinen makupalettinsa. Yunnania pidetään myös itse teepensaan synnyinpaikkana, josta ikiaikainen villiteepensas onkin kotoisin. Myös pu’er-tee on…

Hyvät Teetuokion blogin lukijat! Viimeisimmässä Teetuokion blogipostauksessa ilmoitin, että teeblogimme tulee jäämään nyt hetkeksi tai ennaltamäärittelemättömäksi ajaksi tauolle… Minulla on teille kuitenkin nyt yllättäviä ja iloisia uutisia, sillä jatkossa blogi jatkuukin, mutta vain vähäisemmällä tahdilla. Jatkossa Teetuokio-blogiin tulee uusi teksti kerran tai kaksi kertaa kuukaudessa…

Tee on juomana paljon enemmän kuin vain hyvän maun ja siitä seuraavan mukavan valppaan, mutta rauhallisen olon summa. Sen sijaan tee on juomana moniaistillinen elämys, joka stimuloi jokaista aistiamme: näkö-, haju-, maku-, kuulo- ja jopa tuntoaistiamme. Kun keskitymme teen ääreen ja juomme sitä tietoisesti, voimme…