Teetuokio

Viime kerralla kirjoitinkin valkoisesta jasmiiniteestä: Jasmine King – Silver needlestä, ja tänään jatkammekin vielä hiukan jasmiiniteiden maailmassa maistellen vielä kahta täysin erilaista jasmiiniteetä. Saman teelaadun tai tyylin sisältä löytyy monenlaisia vaihtoehtoja, ja jasmiiniteet ovatkin erittäin hyvä esimerkki tästä makujen kirjosta, joita yhden teekategorian alta voi…

Näin kevään tullen, halu juoda kevyempiä teitä kasvaa. Vihreät ja valkoiset teet alkavat taas kiinnostamaan entistä enemmän valon määrän kasvaessa. Keväällä vuodenaikaan sopiikin täydellisesti hienostunut ja raikas, ylevöittävä jasmiinitee. Viime kerralla kerroinkin, kuinka aitoa jasmiiniteetä valmistetaan ja tänään aloitamme maistelemaan erilaisia jasmiiniteitä. Ensimmäisenä testiin pääseekin…

Kerran toin ystävälleni Kiinasta tuliaiseksi kuivattuja jasmiininkukkia ja kerroin, että voit lisätä näitä vaikka teehen tai tehdä omia yrttiteesekoituksia. Ystäväni kertoi innoissaan rakastavansa jasmiiniteetä ja sanoi, että aikoo heti kokeilla tehdä ”omaa jasmiiniteetä” hauduttamalla kuivattuja jasmiininkukkia kiinalaisen vihreän teen kanssa. Lopputulos oli kuitenkin pettymys ja…